Harmonie agreable

커다란 유리창 너머로 잘 가꾸어진 정원이 펼쳐지며 도심의 번잡함을 잊게 하는 온화한 공기가 감돈다. 아오야마 일대의 한적한 골목에 자리 잡은 Harmonie agreable은 아늑한 테이블에 앉아 정통 프랑스 요리를 여유롭게 음미할 수 있는 레스토랑이다. 낮에는 푸른 나무 사이로 햇살이 스미는 런치를, 밤에는 조명이 켜진 정원을 배경으로 낭만적인 디너를 누릴 수 있어 시간대마다 각기 다른 매력을 풍긴다.

해산물의 감칠맛과 전통 고기 요리를 맛보는 코스 구성

요리는 식재료 본연의 맛을 단정한 조리 기법으로 살려낸 클래식 스타일을 선보인다. 생선 요리로는 바삭하게 구워낸 껍질이 인상적인 '야와타하마 직송 백옥돔 마츠카사야키와 랑구스틴 푸알레', 해산물의 진한 감칠맛을 우려낸 '야와타하마 직송 생선 부야베스'가 눈길을 끈다. 고기 요리 역시 뭉근하게 졸여낸 '흑모와규 레드와인 조림'과 레드와인 소스를 곁들인 전통 닭고기 요리 '코코뱅', 허브와 향신료의 풍미를 더한 미닛 스테이크 등 선택의 폭이 넓다. 다채롭게 갖춰진 와인을 곁들이면 각 접시의 조화가 한층 깊어진다.

식사를 화려하게 완성하는 왜건 디저트

코스의 마지막에 다다르면 테이블 옆으로 이동식 카트가 다가와 하이라이트를 장식한다. 왜건에 진열된 다양한 디저트 중에서 취향에 맞는 것을 직접 고르는 순서는 식사의 즐거움을 돋우며 자리의 대화를 풍성하게 이어준다. 식후에 정성스레 내린 커피 한 잔을 곁들이면 여운을 차분하게 음미하기에 좋다.

생일이나 기념일 저녁은 물론, 창밖의 녹음을 바라보며 우아한 시간을 보내고 싶은 점심 모임에도 잘 어울린다. 좌석 수와 사전 준비 여건을 고려해 점심과 저녁 모두 미리 예약하고 방문하기를 권한다.